2017年08月18日

ラーメンスイーツがベールを脱いだ

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燕ジョイ活動部が開発に取り組んできた
ラーメンスイーツのお披露目会がありました。

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燕市の名物・背油ラーメンを見立てたスイーツとは、
どのようなものなのか?
みなさん、興味津々で会場に集まってきました。

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既報のとおり子供記者たちも取材に来ています。

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では、発表します。








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いかがですか?
具材は何か、知りたいですよね。
燕ジョイ活動部のアイディアを実現してくださった
白根屋の更科さんが説明してくださいました。

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麺は、モンブラン。
スープは、黒蜜ジュレ。
チャーシューは、パイ生地
メンマは、リンゴのコンポート
背油は、ココナッツパウダー。
たしかによく表現されていますね。

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みんなで試食してみました。
燕ジョイ活動部のメンバーも食チーム以外の人は
初めて味わうのだそうです。

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子ども記者たちも味をチェック。

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私も試食。
甘くて美味しい!苦いコーヒーに合いそうです。

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試食の後で、みんなから感想を出してもらいました。
総じて好評なのですが・・・
・見た目は良く出来ている。
・もう少しココナッツを大きめにすれば背油のイメージに近くなる。
・美味しいけれど、もう少し甘さを抑えたほうがよいかも。
・モンブランの下はスポンジケーキではなく、ゼリーとか軽めの方がいい
など、より高い完成度を求めて色々な改善案がでてきました。

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このラーメンスイーツ。燕ジョイ活動部のみなさんは
名前も考案中で、モンブランならぬ
「ツバ麺ラーメン・燕(えん)ブラン」という
ネーミングで売り出そうと考えているそうです。

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さて気になる売り出しの第1弾は、
明日8月19日に午後3時から8時まで
吉田中町で開催される
サン・コアなかまち夏フェス2017の
ツバメルシュに出店して行います。

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ぜひ実際に、燕ブランの見た目と味をお試しください。
値段は420円。限定50個だそうです。
売り切れ必至!お早めに!!
posted by 鈴木力 at 07:00| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする